Aspic saumon oeuf mayonnaise

6 pièces
Ref. T545758
Aspic saumon oeuf mayonnaise

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10,50€
1,75€ / pièce Prix au kg : 21,88€

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jeudi 23 novembre 2017

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C'est à une jolie valse des saveurs que vous invite cette fabuleuse entrée froide. Œuf dur et saumon cuit se retrouvent, comme par magie, figés dans une délicieuse gelée au Riesling.  Un excellent choix pour vos repas de fêtes !
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Le conseil de notre spécialiste

C'est à une jolie valse des saveurs que vous invite cette fabuleuse entrée froide. Œuf dur et saumon cuit se retrouvent, comme par magie, figés dans une délicieuse gelée au Riesling.  Un excellent choix pour vos repas de fêtes !

Descriptif

Aspics de forme pyramidale composés de saumon cuit effeuillé, d'œuf dur, d'une pointe de mayonnaise, le tout dans une gelée relevée au Riesling.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 6 convives
Comptez 1 aspic  par personne

Poids / Quantité

6 aspics (80g)
Soit 480g

Conditionnement

Aspic conditionné dans une barquette sécurisant le produit pendant le transport, sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation.

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°.

*Durée limite de consommation indicative. Se référer à la date indiquée sur le produit.

Origine

Saumon en provenance de France, Chili, Norvège, Irlande, Ecosse, Canada, USA.



Ingrédients

Garniture 52%: SAUMON cuit 56%* (Saumon (POISSON), sel, acidifiant : E330), OEUF dur 32%*, mayonnaise 11%* (huile de colza, eau, jaune d’OEUF, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : bisulfite de sodium), vinaigre, sel, épaississants : E412, E416, colorant : E161b), aneth 0,2%* Pourcentages dans la garniture.Gelée 48%: eau, gélatine de porc, Riesling 4.7%**, acidifiants : E326, E262, E330, sel, conservateur : E202, arômes. **Pourcentage dans la gelée.Traces éventuelles de crustacés, lait, sulfites.

Fabricant

PIERRE SCHMIDT 21 rue du Ried 67720 Weyersheim

Conseils d'utilisation

Décollez le film de la barquette à un des angles et tirez, sortez l'aspic, trempez le fond de la coque 2 secondes dans l'eau chaude et démoulez.

Conseils de présentation

Présentez directement chaque aspic sur assiette, agrémenté d'un peu de gelée en décor et d'une rondelle de citron vert ou jaune. Vous pouvez également, pour le visuel, parsemer chaque assiette de zestes de citron.

Conseils d'accompagnement

Vous pouvez accompagner cette entrée froide d'une petite salade verte (jeunes pousses, salade mélangée…) légèrement assaisonnée à l'huile d'olive et au citron

Le choix du sommelier

Un Riesling*

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100g/ml
Energie kJ 552 kJ
Energie kcal 133 Kcal
Matières grasses 10 g
dont a.g. saturés 1,3 g
Glucides 0,7 g
dont sucre 0 g
Protéines 10 g
Sel 1,2 g
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ! www.mangerbouger.fr
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