- Bûche framboise et coeur de nougat 6/8 parts

Nombre de convives

Idéal pour 6 à 8 convives.
Comptez 1 part d\'environ 70 g par personne.

Descriptif

Bûche composée d\'un crémeux nougat blanc parsemé de fruits secs, au cœur d\'une mousse framboise, le tout posé sur un biscuit moelleux à la pistache. La bûche est décorée d’un coulis de framboise.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Poids / Quantité

500 g

Ingrédients

buche nougat framboise92,4% (CREME UHT (CREME, stabilisant : E407), sucre, puree de framboise 15,37% (framboise, sucre), blanc d\'OEUF, eau, farine de BLE, creme de nougat de Montelimar 1,85% (AMANDES, sucre, sirop de glucose de BLE ou de mais, miel, pain azyme (fecule de pomme de terre, eau), albumine d\'OEUF, arome naturel de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, emulsifiant : lecithine de SOJA, arome naturel de vanille), poudre d\'AMANDE 1,45%, farine de BLE, brisure de framboise 1,22%, sirop de glucose, AMANDES hachees 0,77%, PISTACHE en poudre 0,46%, amidon de mais, PISTACHE verte hachee 0,31%, miel 0,31%, arome naturel de framboise (dont correcteur d\'acidite : E270), gelifiant (E440i, dextrose), jaune d\'OEUF, poudre de blanc d\'OEUF (blanc d\'OEUF, agent moussant : E1505), preparation concentre de citron (concentre de jus de citron, correcteur d\'acidite : E330, huile essentielle de citron), puree de cassis 0,12%, epaississant : farine de graines de caroube, gelifiant : E406, arome naturel, concentre de carthame et de citron, concentre de spiruline), meringue 5,7% (sucre, blancs d\'OEUFS, eau), AMANDES effilées 1,5%, PISTACHE hachée 0,4%.

Conditionnement

Produit conditionné dans une boîte pâtissière adaptée

Conservation

A conserver 3 jours maximum au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C)*

Produit décongelé, ne pas recongeler.

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit

Origine

Transformé en France