Crémeux au caramel

10/12 parts
Ref. T11901
Crémeux au caramel 10 à 12 parts
Crémeux au caramel 10 à 12 parts

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24,90€
2,49€ / part Prix au kg : 23,06€

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jeudi 15 décembre 2016

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Un délicieux dessert alliant un biscuit cacaoté garni d'une mousse chocolat au lait, recouvert d'un caramel au beurre salé croustillant et crémeux : succès garanti pour petits et grands gourmands !
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Le conseil de notre spécialiste

Un délicieux dessert alliant un biscuit cacaoté garni d'une mousse chocolat au lait, recouvert d'un caramel au beurre salé croustillant et crémeux : succès garanti pour petits et grands gourmands !

Descriptif

Entremets de 18 cm x 27,5 cm composé d'un biscuit cacaoté et d'un biscuit cacao garni d'une mousse chocolat lait, recouvert d'un caramel au beurre salé croustillant et crémeux.

Visuel : Suggestion de prnull;sentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 10 à 12 convives
Comptez 1 part de 90 à 110 g par personne

Poids / Quantité

1,08 kg

Conditionnement

Conditionné dans une boite pâtissière en carton blanc.

Conservation

A consommer dans les 3 jours après ouverture (en conservant au réfrigérateur entre 0° et 4°)*

Produit décongelé ou contenant des ingrédients décongelés, ne pas recongeler.

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.



Ingrédients

CREME (stabilisant : E407), sucre, chocolat lait 13% (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), LAIT entier, eau, PRALINE 6% (sucre, NOISETTES, AMANDES, huile de tournesol, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), OEUFS, jaune d'OEUFS, crème de caramel d'Isigny 4% (sucre, sirop de glucose, CREME fraîche d’Isigny AOC, LAIT entier en poudre, eau, BEURRE d’Isigny AOC, fibres alimentaires, arôme, sel, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : E473), glaçage caramel (sucre, eau, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre caramélisé, gélifiants : E401, E407 et E440, correcteurs d'acidité : E270, E325, E330, E331 et E341, colorant : E171, conservateur : E202, arômes), crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, graisse végétale (tournesol, colza), matière grasse LAITIERE anhydre, LACTOSE, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d'ORGE, poudre à lever : E500ii (GLUTEN), émulsifiant : E322, antioxydant : E306), farine de BLE, huile de tournesol, blanc d'OEUF (épaississant : E415), caramel 0.9%, gélatine bovine, poudre de cacao, stabilisants : sirop de sorbitol et glycérol, fibres d'AVOINE, émulsifiants : E472b et E477 (LAIT), extrait de café  (colorant : E150b), poudre à lever : E450 et E500 (GLUTEN).



Fabricant

Les Délices de Janice ZA Le Champ Bossu 71600 Paray-le-Monial

Conseils d'accompagnement

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