Parfait de saumon

6 pièces
Ref. T21518
 Parfait de saumon
 Parfait de saumon

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Noël et fêtes

27
4,50€ / pièce Prix au kg : 40,91€

K Retrait possible à partir du :

samedi 18 novembre 2017

et jusqu'au samedi 25 novembre 2017

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Une entrée inédite à la présentation particulièrement raffinée ! Une crème de petits pois associée aux saveurs relevées d'un duo de saumon. Le tout disposé sur un biscuit salé croquant pour des textures tout en contrastes.
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Le conseil de notre spécialiste

Une entrée inédite à la présentation particulièrement raffinée ! Une crème de petits pois associée aux saveurs relevées d'un duo de saumon. Le tout disposé sur un biscuit salé croquant pour des textures tout en contrastes.

Descriptif

Biscuit salé croquant surmonté d'une crème de petits pois, d'un tartare de saumon, de perles d'algues et d'une goutte de poivron rouge.


Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 6 convives
Comptez une pièce par personne

Poids / Quantité

6 parfaits de saumon (110g)
Soit 660g

Conditionnement

Barquette plastique operculée.

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°.

*Durée limite de consommation indicative. Se référer à la date indiquée sur le produit.



Ingrédients

Eau, petits pois, farine de BLE, LAIT demi-écrémé, SAUMON cuit 6,5% (SAUMON Salmo salar, sel, acidifiant: acide citrique), BEURRE, spécialité à base d'algues marines (extrait d'algues (L saccharina, L digitata et A. nodosum), eau, sel, huile de colza, acidifiant: acide citrique, stabilisant: gomme de xanthane, extrait de wasabi, arôme, sorbate de potassium, benzoate de sodium, chlorophylline, curcumin), SAUMON fumé 3% (SAUMON Atlantique Salmo salar, sel), CREME, mini poivron rouge, échalote, jaune d'OEUF, jus de citron, tomate semi-déshydratée marinée (tomate semi-déshydratée marinée (tomate, huile de tournesol, sel, origan, ail), sel, épaississants: carraghénanes, gomme de caroube, persil, ciboulette, sucre, persil, vinaigre d'alcool, coriandre, arôme naturel de poivre, gelée (gelée de POISSON, sel, acidifiant: acide citrique, dextrose), conservateurs: sorbate de potassium.

Fabricant

BIGARD - ZI de Kergsotiou - CS 70053 - 29393 QUIMPERLE Cedex

Conseils d'utilisation

Pour révéler toutes les saveurs de cette entrée, nous vous conseillons de la sortir du réfrigérateur, 10 minutes avant de servir.

Conseils de présentation

Présentez cette entrée au centre d'une assiette en ardoise accompagné d'une petite salade verte.

Conseils d'accompagnement

Vous pouvez accompagner cette entrée d'un mélange de jeunes pousses, assaisonné au vinaigre balsamique et à l'huile d'olive.

Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100g/ml
Energie kJ 816 kJ
Energie kcal 196 Kcal
Matières grasses 12 g
dont a.g. saturés 7,4 g
Glucides 15 g
dont sucre 1,5 g
Fibres alimentaires 1,9 g
Protéines 6,2 g
Sel 1,3 g
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ! www.mangerbouger.fr
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