Petits fours Signature

96 pièces
Ref. T609731
Petits fours Signature
Petits fours Signature

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49,96€
0,52€ / pièce Prix au kg : 34,22€

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et jusqu'au jeudi 30 septembre 2021

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Pour un apéritif gourmand et sous le signe du plaisir vous choisirez cet assortiment de petits fours à réchauffer, composé de six recettes originales et festives qui plairont à l'ensemble de vos convives.
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Le conseil de notre spécialiste

Pour un apéritif gourmand et sous le signe du plaisir vous choisirez cet assortiment de petits fours à réchauffer, composé de six recettes originales et festives qui plairont à l'ensemble de vos convives.

Descriptif

96 petits fours à réchauffer élaborés à partir de 6 recettes originales et festives :

- 16 gougères saumon
- 16 paniers forestiers
- 16 mini-préfous aux Saint-Jacques
- 16 cakes chèvre figue
- 16 mini-quiches St-Jacques
- 16 cakes saumon fumé citron

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 20 à 24 convives
Comptez 4 à 5 pièces par personne

Poids / Quantité

4 plateaux de 24 petits fours  (365g)
Soit 96 pièces (1,460kg)

Conditionnement

Barquette en plastique filmée sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation.

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C

Produit décongelé ou contenant des ingrédients décongelés. Ne pas recongeler.

*Durée limite de consommation indicative. Se référer à la date indiquée sur le produit.

Origine

Transformé en France

Ingrédients

Mini cakes garnis de fromage de chèvre et de figues noires mi-séchées, décongelés : Farine de BLE, OEUFS, huile de colza, FROMAGE de chèvre 12,5%, CREME liquide pasteurisée, figues noires mi-séchées 6,2%, tomates mi-séchées marinées (tomates, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), menthe, poudres à lever : E450i-E500ii, sel, arôme naturel de poivre.
Pâtes feuilletées dorées garnies de champignons de paris cuits et de morilles cuites, décongelées : Pâte feuilletée dorée 62,5% [pâte feuilleté 56,2% (farine de BLE, BEURRE (BEURRE, colorant : E160a), eau, sel, levure désactivée), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé)], garniture 37,5% (LAIT demi-écrémé pasteurisé, CREME liquide pasteurisée, champignons de Paris 5,4% (champignons de Paris, antioxydant : disulfite de sodium), préparation pour sauce aux champignons 2,6% (eau, poudre de CREME, dextrose, graisse de poulet (dont antioxydant : extrait de romarin), champignons 0,2% (morilles 0,2%, bolets, pleurotes, champignons noirs, cèpes), sel, arômes naturels et arômes, poudre de LAIT entier, oignon, carotte, poireau, conservateur : sorbate de potassium, poivre, épaississant : gomme xanthane, extrait de rhum, citron), amidon modifié de maïs, morilles 0,9%, échalotes, BEURRE doux, épaississant : méthylcellulose, sel, poivre blanc).
Gougères au saumon cuit et au saumon fumé, décongelées : Pâte 76,7% (préparation pour choux 27,4% (farine de BLE, CREME en poudre, jaune d'OEUF, blanc d'OEUF, sel, sucre, épice), LAIT demi-écrémé pasteurisé, eau, OEUFS, BEURRE, sel, poivre), SAUMON cuit 10,1% (SAUMON Atlantique Salmo salar), SAUMON fumé 5,8% (SAUMON Atlantique Salmo salar, sel), échalote, arôme (contient MOLLUSQUE), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé), persil, aneth. 


Pains spéciaux cuits garnis de noix de Saint Jacques* cuites, décongelés : Pain spécial cuit 52% (farine de BLE, eau, huile d’olive vierge extra, levure de panification, sel), BEURRE, CREME liquide pasteurisée, NOIX DE SAINT JACQUES* cuites 6,3%, dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé), chapelure (farine de BLE, sucre, huile de tournesol, levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), champignons de Paris cuits, échalotes, vin blanc, oignons, ail, sel, persil, fibre de pois, poivre blanc.
*Noix de Saint Jacques : Zygochlamys patagonica – origine : Argentine / Chlamys nobilis – origine : VietnamPâtes brisées (39,1%) garnies d’un appareil à quiche (33,2%) et de noix de Saint Jacques* cuites, décongelées : Farine de BLE, OEUF, BEURRE, NOIX DE SAINT JACQUES* cuites 11,4%, CREME liquide pasteurisée, LAIT demi-écrémé pasteurisé, eau, champignons de Paris, échalotes, vin blanc, oignons, amidon modifié de pomme de terre, ail, sel, persil, fibre de pois, poivre, arôme naturel de poivre, colorant : E160a.*Noix de Saint Jacques : Argopecten purpuratus, origine : Pérou et Argentine.

Mini cakes garnis de saumon fumé et de zestes de citron, décongelés :Farine de BLE, SAUMON fumé 24,6% (SAUMON Atlantique Salmo salar, sel), OEUFS, huile de colza, EMMENTAL, CREME liquide pasteurisée, zestes de citron 1,7%, poudres à lever : E450i-E500ii, sel, arôme naturel de poivre, aneth. 
Traces éventuelles de crustacés, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame.(% exprimés sur chaque petit four)


Fabricant

MIX BUFFET
Parc d'Activité Val Coric - 56380 GUER

Conseils d'utilisation

Au four traditionnel  : préchauffez votre four à 180°C pendant 10 minutes. Retirez le plateau de la barquette en plastique.  Disposez les petits fours un à un sur une plaque de cuisson et enfournez à mi-hauteur pendant 6 à 8 minutes.

Conseils de présentation

Disposez les petits fours sur un plat à service

Conseils d'accompagnement

Pour varier les plaisirs et les textures, nous vous conseillons de proposer d'autres pièces apéritives gourmandes, comme nos pains surprise.



Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100g/ml
Energie kJ 1 476 kJ
Energie kcal 355 Kcal
Matières grasses 24 g
dont a.g. saturés 11 g
Glucides 24 g
dont sucre 2,6 g
Fibres alimentaires 1,9 g
Protéines 9,7 g
Sel 1,4 g
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ! www.mangerbouger.fr
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