- Plateau de 5 fromages en caissette

715 g
Ref. T13238
- Plateau de 5 fromages en caissette

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Noël et fêtes

17,99€
Prix au kg : 25,16€
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Ce plateau est composé d'une petite rouelle de chèvre, d'une feuille de chèvre, d'une figuette de chèvre, d'un pérail au lait cru de bebis et d'un régail bio au lait cru de vache. Un pot de confit de cerises noires accompagne ces fromages.
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Le conseil de notre spécialiste

Ce plateau est composé d'une petite rouelle de chèvre, d'une feuille de chèvre, d'une figuette de chèvre, d'un pérail au lait cru de bebis et d'un régail bio au lait cru de vache. Un pot de confit de cerises noires accompagne ces fromages.

Descriptif

Plateau de 5 fromages composé de :

- 1 petite rouelle, fromage au lait, cru, de chèvre 
- 1 feuille de chèvre, fromage au lait, thermisé, de chèvre 20% de MG 
- 1 figuette de chèvre, fromage au lait cru de chèvre 22% de MG 
- 1 perail houlette des causses au lait cru de brebis 19% de MG 
- 1 régail bio, fromage au lait cru de vache 
- 1 pot de confit de cerises noires de Sichuan

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 8 à 10 convives
Comptez environ 80 g par personne

Poids / Quantité

- Rouelle de chèvre :  155 g
- Feuille de chèvre  : 120 g
- Figuette de chèvre : 65 g
- Pérail de brebis : 135 g
- Régail   : 200 g 
- Pot de confit de cerises : 40 g

Soit le plateau : 715 g

Conditionnement

Conditionné dans une caissette bois

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 7 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 2°C et 6°C.

*Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.

Ingrédients

Rouelle, fromage au lait cru de chèvre : ferments LACTIQUES, présure, sel
Feuille de chèvre, fromage au lait thermisé de chèvre : ferments LACTIQUES, présure, sel
Figuette de chèvre, fromage au lait cru de chèvre : ferments LACTIQUES, présure, sel
Pérail houlette des causses au lait cru de brebis : ferments LACTIQUES et d'affinage, présure, sel
Régal bio, fromage au lait cru de vache : ferments LACTIQUES, flore d'affinage, présure, sel, ingrédients issu de l'agriculture biologique
Confit cerises noires au poivre de Sichuan



Conseils d'utilisation

Prenez soin de sortir vos fromages une heure avant leur consommation. Ils seront ainsi à température ambiante, ce qui permet aux arômes et à la pâte d'être dans les conditions idéales de dégustation.

Conseils de présentation

Présentez toujours des fromages entamés, cela permet aux invités de voir le degré d'affinage et leur facilite le choix. 

Pour la dégustation, allez toujours du plus doux jusqu'au plus fort afin d'apprécier chaque fromage. D'abord les fromages au lait de vache, puis les chèvres et les brebis.

Conseils d'accompagnement

Accompagnez vos fromages de pain de campagne

Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100g/ml
Energie kJ Feuille de chèvre : 1 115 kJPetite rouelle :1 060 kJRégal bio : 1 071 kJFiguette : 1 040 kJPérail houlette : 1 001 kJ
Energie kcal Feuille de chèvre : 269 KcalPetite rouelle : 256 KcalRégal bio : 256 KcalFiguette : 250 KcalPérail houlette : 241 Kcal
Matières grasses Feuille de chèvre : 22 gPetite rouelle : 20,6 gRégal bio : 22,25 gFiguette : 22,25 gPérail houlette : 19 g
dont a.g. saturés Feuille de chèvre : 16,8 gPetite rouelle : 13,9 gRégal bio : 16,76 gFiguette : 11,3 gPérail houlette : 11 g
Glucides Feuille de chèvre : < 1 gPetite rouelle : 0,8 gRégal bio : 0,55 gFiguette : 2,6 gPérail houlette : 2,5 g
dont sucre Feuille de chèvre : 0 gPetite rouelle : 0,8 gRégal bio :Figuette :Pérail houlette :
Protéines Feuille de chèvre : 15,6 gPetite rouelle : 16 gRégal bio : 13,43 gFiguette : 16 gPérail houlette : 15 g
Sel Feuille de chèvre : 0,8 gPetite rouelle :1,2 gRégal bio : 1,43 gFiguette : 0,9 gPérail houlette : 1,5 g
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ! www.mangerbouger.fr
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