Risotto de chorizo, parmesan et de poivrons

Nombre de convives

Idéal pour 8 convives
Comptez environ 350 g de risotto par personne

Descriptif

Accompagnement incontournable de la cuisine italienne. Cette recette est composée de riz cuisiné avec des morceaux de champignons, de parmesan et d’oignons, le tout rehaussé avec de crème fraîche.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Poids / Quantité

4 barquettes x 700g
Soit 2 800 kg

Ingrédients

Riz long cuit 40,7% (eau, riz long étuvé), eau, CREME liquide, PARMIGIANO
REGGIANO AOP 7%, chorizo précuit 5% (viande de porc 4,6%, épices et plantes aromatiques, sel,
dextrose, arômes naturels, conservateurs : nitrite de sodium - acide ascorbique), préparation à base
de poivron 3,8% (poivron rouge 3,5%, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel,
sucre, plantes aromatiques, poivre), chorizo doux 3,6% (viande et lard de porc 3,5%, sel, piment doux,
LAIT en poudre, maltodextrine, dextrose, ail, épices), tomates mi-séchées marinées 2% (tomates miséchées
1,9%, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), oignon, amidon modifié de manioc, fond
de volaille [sirop de glucose, sel, fécules, volaille (graisse de poulet, extrait de poulet), maltodextrine,
arômes (contient CELERI), oignon, extrait de CELERI, extrait de poireau, antioxydant : extrait de
romarin, extrait de thym, extrait d’ail], vin blanc, plantes aromatiques, sel, piment doux, poivre, piment d’Espelette.

Conditionnement

Conditionné en barquette sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation

Conservation

*A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°.
Vous pouvez congeler ce produit mais nous vous le déconseillons afin de préserver toutes ses qualités organoleptiques.

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.

Fabricant

MIX BUFFET Parc d'Activité Val Coric - 56382 GUER CEDEX