- Saint Marcellin Bio

1 pièce - 80 g
Ref. T370466
- Saint Marcellin Bio

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BIO

3
Prix au kg : 37,50€

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mercredi 24 octobre 2018

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Le Saint Marcellin se déguste à tous les stades d’affinage, aussi bien frais que sec, voir crémeux ou coulant.
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Le conseil de notre spécialiste

Le Saint Marcellin se déguste à tous les stades d’affinage, aussi bien frais que sec, voir crémeux ou coulant.

Descriptif

Saint Marcellin bio, au lait thermisé biologique de vache, présenté dans une coupelle céramique.

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 2 à 3 convives
Comptez environ 30 g par personne

Poids / Quantité

80 g

Conditionnement

Conditionné dans une coupelle céramique et un emballage alimentaire adapté

Origine

France

Ingrédients

LAIT thermisé biologique de vache : 96.2% en moyenne / Ferments
LACTIQUES : 1 à 3% / Sel : 1.0 à 2.5% / Présure animale : 0.02% en
moyenne

Fabricant

LES FROMAGERIES DE L ETOILE

Conseils d'utilisation

Sortez le Saint Marcellin à température ambiante une heure avant consommation.

Conseils de présentation

Idéalement, présentez différents types de fromages tels que les pâtes pressées, pâtes molles fleuries, lavées, persillées tout en mariant les différents laits (vache, chèvre et brebis).
Prenez soin de sortir vos fromages une heure avant leur consommation. Ils seront ainsi à température ambiante, ce qui permet aux arômes et à la pâte d'être dans les conditions idéales de dégustation.
Disposez les fromages du plus doux au plus fort, dans le sens des aiguilles d'une montre.

Conseils d'accompagnement

A déguster en fin de repas, de préférence avec un pain de campagne

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