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Cocktail dinatoire salé et sucré - 30 pers.
Prévue pour remplacer à 100% un repas cette formule est destinée à une réception de 2 à 3 heures et compte environ 18 à 20 pièces par convive. Pour varier les plaisirs cette formule alterne pièces salés et pièces sucrées qui font office de dessert. Pour les petits fours à réchauffer veillez à disposer sur le lieu de la réception des moyens de réchauffage adéquats. Pour les verrines, pensez à prévoir les petites cuillères.
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