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- Terrine de campagne à l'ancienne
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- Paté de campagne supérieur
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- Mousse de foie forestière
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- Paté de tête persillé
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- Rillettes d'oie
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- Rillettes d'oie
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- Rillettes de canard
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Pâté en croûte Franc Comtois aux morilles
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Demi-pâté en croûte poulet et moutarde au citron
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- Saucisson Nostrano
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- Chiffonnade de mortadelle
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- Chiffonnade de Spianata
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