Petits fours Art déco

Descriptif

Assortiment de 48 petits fours sucrés, composé de 6 variétés de mignardises :

- 8 choux saupoudrage crumble, crémeux caramel, chocolat au lait 
- 8 biscuits au cacao, croustillant chocolat fleur de sel, crémeux chocolat
- 8 crumbles, gelée de framboise, mousse à la vanille 
- 8 Biscuits à la noix de coco, blanc manger à la noix de coco, gelée de fraises, crème au beurre 
- 8 financiers à la noix de coco, amandes, compotée mangue-passion, crème au beurre saveur noix de coco 
- 8 Meringues enrobées chocolat noisette, mousse au chocolat gianduja, noisette hachée 

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 10 convives
Comptez 4 à 5 petits fours par personne

Poids / Quantité

Plateau de 48 petits fours
550 g

Conditionnement

Conditionné dans une boîte pâtissière adaptée.


Conservation

A conserver 3 jours maximum au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C)*

Produit décongelé, ne pas recongeler.

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.

Origine

France

Ingrédients

CREME 12%(CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes),sucre, BEURRE 6,7% LAIT),LAIT demi écrémé, OEUFS entiers, eau, purée de fraise 4,2% (fraise, sucre, eau),farine de BLE (GLUTEN),purée de fruit de la passion 3,8%(jus de fruit de la passion, sucre, eau),chocolat de couverture au LAIT 3,7%(sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille),compotée de mangue semi confite 3,7% (mangue, sirop de glucose, sucre, eau, correcteur d’acidité : acide citrique), poudre d’AMANDE 3,3%, purée de framboise 3,1% (framboise, sucre), framboise 3,1%, chocolat de couverture noir [5 9% de cacao] 3%(pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), jaunes d’OEUFS, purée de mangue 1,3% (mangue, sucre),sucre glace, sirop de glucose, noix de coco râpée 1,7%, biscuit au cacao 1,6%(OEUFS entiers, sucre, poudre de cacao, eau, sucre inverti, amidon de BLE (GLUTEN), poudre de blancs d’OEUFS, poudres à lever : diphosphates–carbonate de sodium (contient amidon de BLE (GLUTEN)), émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras), purée de fraise Mara des bois 1,3%(fraise, sucre), crème de caramel au BEURRE salé au sel de Guérande 1,3% (sucre, CREME(CREME de lait),

sucre roux, NOISETTE hachée 0,7%, purée de noix de coco 0,7%(eau, poudre de lait de coco(contient lait), lait de coco, sucre),huile de tournesol, chocolat au LAIT et aux noisettes gianduja 0,6%(sucre, NOISETTE, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants :diphosphates–phosphates de calcium), fécule de pomme de terre, gélatine de bœuf, brisure de crêpe dentelle (farine de BLE (GLUTEN), sucre, BEURRE concentré(LAIT),LAIT écrémé en poudre, malt d’ORGE (GLUTEN), sel), beurre de cacao, AMANDE 0,3%, sucre inverti, arôme naturel de noix de coco 0,2% (contient LAIT), jus de citron vert, jus de citron à base de concentré, sel, extrait de vanille Bourbon 0,03%, gélifiant : agar-agar, fleur de sel de Guérande 0,01%, colorant : jus concentré de betterave, épaississant : gomme xanthane, sous produit issu de vanille.

Fabricant

TRAITEUR DE PARIS - 
ZA LA GARENNE
35130 LA GUERCHE DE BRETAGNE