Petits fours sucrés Emotion

Descriptif

Assortiment de 59 petits fours sucrés, composé de 9 variétés de mignardises :
- 7 tartelettes au citron
- 7 entremets "opéra" au chocolat et au café
- 7 financiers, gelée à la framboise, déco framboise
- 5 mini-éclairs au chocolat
- 5 mini-éclairs au café
- 7 financiers, mousse à la pistache
- 7 croquants aux chocolatx gelée aux fruits de la passion et à la mangue
- 7 choux au praliné
- 7 cakes au chocolat

Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Nombre de convives

Idéal pour 12 convives
Comptez 4 à 5 petits fours par personne

Poids / Quantité

802 g
59 pièces

Conditionnement

Conditionné dans une boite pâtissière sous vide sur un plateau  "Spécial Réception".

Conservation

Avant ouverture : à conserver 48h maximum au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C)*
Après ouverture : à consommer dans les 48 heures

Produit décongelé ou contenant des ingrédients décongelés, ne pas recongeler.

* Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.

Origine

Transformé en France

Ingrédients

Sucre - Eau - BEURRE - ŒUFS - Farine de BLE - Framboises 5% - Purée de fruits de la passion 3% - Blancs d'ŒUFS - AMANDES en poudre 2% - Chocolat 2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA)) - Chocolat noir 2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA)) - CREME - Chocolat blanc 2% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT en poudre écrémé, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille) - Purée de mangues 2% - Sirop de glucose - Jaunes d'ŒUFS - Beurre de cacao - Praliné 1% (sucre, NOISETTES, AMANDES) - Pâte de cacao - Amidons - Brisures de framboises 0.9% - Huiles et graisses végétales (colza, tournesol) - AMANDES effilées - LAIT en poudre écrémé - LAIT en poudre entier - PISTACHES hachées 0.4% - Gélifiants : pectines, agar-agar, carraghénanes, alginate de sodium - Concentré de citrons 0.3% - LACTOSE et protéines de LAIT - BEURRE concentré - Extrait de café - Amidon (BLE) - Cacao maigre en poudre - Sel - LAIT demi-écrémé - Matière grasse laitière (LAIT) - Café soluble 0.05% - Purée de PISTACHES 0.05% - Arôme naturel de PISTACHE - Sucre caramélisé - Poudre à lever (bicarbonate de potassium) - Extrait de malt d'ORGE - Acidifiant : acide citrique - Emulsifiant : lécithines (SOJA) - Arôme naturel de vanille - Stabilisant : carraghénanes - Extrait de spiruline - Colorant : curcumine - Huile essentielle de citrons.

Fabricant

PATISSERIE PASQUIER SAINT VALERY - ZI de Clermont - 76460 SAINT VALERY EN CAUX