Entrée 1
Foie gras de canard bloc 30% - 40g
Entrée 2
Risotto aux deux saumons et citron - 100 g
Plat
Dinde aux marrons
et écrasée de pommes de terre - 260 g
10,99€
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Foie gras de canard bloc 30% - 40g
Risotto aux deux saumons et citron - 100 g
Dinde aux marrons
et écrasée de pommes de terre - 260 g
10,99€
Voir le menuFoie gras de canard entier
et chutney de mangue - 70g
Cassolette de cabillaud
sauce à la bisque de homard et écrasée
de pommes de terre au piment d'espelette - 120g
Poularde sauce myrtilles et Porto
et sa mousseline de châtaigne et sel fumé - 270 g
16,99€
Voir le menuFoie gras de canard entier
et chutney aux griottes iet au Kirsh - 70g
Ravioles aux cépes et truffe d'été
( 1,01% Tuber aestivum ) sauce cremée aux cépes - 105 g
Filet de daurade royale sauce crémée au bouillon
de coquillage et risotto au Champagne ( 6% ) - 250 g
Chapon jus au vin Sauternes et mini poire
et mousseline de panais aux morilles - 285 g
25,99€
Voir le menu2 étoiles " la côte d'or " à Saulieu en Bourgogne
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