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Bûche aux noix de Saint-Jacques et son coeur de cèpes
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Noël et fêtes
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Cassolette Saint-Jacques et homard
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Volaille farcie sauce vin de Sauternes
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Ravioles aux cèpes et truffe dété
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Etoile briochée coeur fondant noix de Saint-Jacques
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Verrines saumon fumé tzatziki et pâtes perles
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Cassolette filet de Saint Pierre
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Chapon sauce vin de Sauternes
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Gratin de butternut et pommes de terre
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Lotte à l' américaine
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Cabillaud sauce sabayon aux morilles
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Cassolette langoustines
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Coquille Saint-Jacques A la normande L'excellente
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Bouchée à la reine L'excellente
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Flan de courgettes à l'emmental et au parmesan
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- Escargots de Bourgogne très gros
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Tourbillon de Saint-Jacques, crème à la truffe noire
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Sensation de gambas au curry
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Coquille cocktail homard fruits de mer
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Ecrasée de pommes de terre au comté
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- Plateau de fromage Vice et Versa 6 personnes
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Cassolette de ris de veau
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Mini-burgers boeuf charolais façon Rossini
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Mini quiches à la Saint-Jacques
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